子どもと作る休日ごはん！Vol.8　「七夕そうめん」

親子で料理をするという体験や経験を通して、五感の発達や物事への好奇心を育む企画です。
今回料理を紹介してくれた村井りんご先生は、雑誌・TV・ネット等のメディアでのレシピ提供やスタイリング、食品・飲食業界では商品開発・メニュー撮影に関わり、第一線で活躍しています。

村井先生は、
「実際に食材を見て、触れて、臭いをかいで、音を聞いて、食べて、子供の五感を養うことができるのが料理です。
そして、想像力をはぐくみ、食べることの大切さや、手作りの食を通じて愛情を実感することができます」
と教えてくださいました。

平日はなかなか子どもと料理する時間はとれないかもしれません。
だからこそ、時間のある休日に食を通じて子どもとふれあって料理を作ってみませんか？

今回は、麺つゆのジュレを天の川に見立てた、かわいく簡単な「七夕そうめん」を作ります。
村井先生とじゅりちゃんと一緒に作ってみましょう。
　

■材料(2人分)

• そうめん    200g (1人100g想定)
• オクラ　1本
• ハム　1枚
• チェダーチーズのスライス　1枚

　
《麺つゆジュレ》

• ★そばつゆ5倍希釈　50cc
• ★ゼラチン　5g
• ★80度の湯　50cc
• ★水　250cc

《織姫・彦星》

• ☆きゅうり　1本(船)
• ☆ミニトマト(ボディー用)　4個
• ☆ウズラの卵(頭用)　4個
• ☆ようじ

①耐熱容器にゼラチンと80度のお湯50ccを入れゼラチンを溶かす
　
　

②タッパーに麺つゆ50ccと水250ccを入れる
　
　

③2に1をまぜ、冷蔵庫で冷やす
　
　

冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めましょう！
　
　

④ハムやチーズを星型で型抜きする
　
　

⑤オクラを切る
　
　

⑥きゅうりを斜め切りし、楊枝でうずらの卵、トマト・キュウリの順にさす
　
　

⑦そうめん用のお湯を沸かす
　
　

⑧沸騰したお湯にそうめんを広がるようにいれる
　
　

⑨そうめんをざるにあげ、冷水でもみ洗いする
　※よくもみ洗いするとくっつかなくなる
　
　

⑩ジュレをフォークで砕く
　
　

⑪そうめんを盛り、ジュレを天の川に見立てて中央に盛り付け、残りのパーツを飾る
　
　

⑫完成です！
　
　

七夕をテーマにしたそうめん。お子さんと一緒に作って食べて、願い事をしたら楽しい思い出になること間違いなしです！
ぜひお子さんとチャレンジしてみてください。
　
動画はこちらから、ご覧ください！
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